烟台市产品质量监督检验所于1980年2月正式设立，隶属于烟台市质量技术监督局，拥有房屋面积16980.2平方米，固定资产5154万元，年出具检验报告近两万批次。 现拥有2个国家级检测中心（国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心，国家机动车配件产品质量监督检验中心）、2个省级检测中心、2个市级检测和咨询中心、5个生产许可证发证检验实验室。 现拥有员工105人，本科及以上学历人员占55%，研究员2名，高级专业技术人员20名，中级以上职称人员占45%。 目前已具备了食品、化工、机械、电器、轻工、建材、纺织、黄金珠宝、空气压缩机等1600种产品，1408个产品的33920个主要参数，2010个方法标准的检测能力。 参与编撰了《中国汽车零部件产业发展报告》（2016-2017）；牵头制定了《汽车用制动盘》、《汽车用制动鼓》《葡萄酒》《酒类及其他食品包装用软木塞》等多项国家标准。

烟台市质量技术监督评估鉴定所（原名烟台市计量质量纠纷事务所）是烟台市质量技术监督局直属独立法人事业单位，具有独立法人资格。负责统一受理社会各界委托，组织开展质量鉴定工作；是山东省质量技术监督局指定产品质量鉴定机构，可依法受理质量鉴定工作。截至目前，烟台市质量技术监督评估鉴定所共接收各级法院司法技术鉴定委托案件上百起，出具质量鉴定报告近百份，涉及机械、金属制品、橡胶、塑料产品、服装、食品、化工产品、特种设备、装修、家具等多个行业，为各级人民法院审判和调解案件提供了参考。