技术中心主要开展食品、农产品、动植物及其产品、化矿金产品、机电产品、包装材料的检验检疫、检测检验鉴定，以及科研制标、技术研究开发等业务；承担严格把关、保国安民，执法把关、服务外贸，促进地方经济发展，提供技术保障的职责。 技术中心同时挂牌“海峡两岸农产品检验检疫技术厦门中心”（中编办批复的独立法人机构，全国唯一冠于“海峡两岸”的食品农产品专业检测机构），“厦门检验检疫科学研究院”。 技术中心下设食品安全、工业品安全、环境安全、生物安全四个板块，7个专业实验室、1个分中心和6个综合管理部门（详见附件1）。 技术中心已建成9个国家重点实验室：农产品安全检测、罐头检测、燕窝及燕窝制品检测、食品接触材料检测、石材建材矿产品放射性检测、电气安全检测、健身器材安全检测、蔬菜种子与植物种传病毒检疫、甲壳动物检疫。

厦门市产品质量监督检验院（以下简称市质检院）隶属于厦门市市场监管局，是市财政全额拨款处级事业单位，原名厦门市产品质量检验所，1964年成立，2009年11月更名。主要职能为：依法承担产（商）品质量监督检验、第三方评价性检验、质量仲裁和接受社会各界的委托检验，开展科研工作，承担标准制（修）订任务。全院资质能力范围覆盖食品及其相关产品、轻工杂品、鞋、纺织品、眼镜产品、玩具、纸包装、玻璃陶瓷包装、木质包装、专业类物流包装、饲料、化妆品微生物、电子电器安全、环境、电磁兼容、声学、照明产品性能、显示产品性能、能源之星、光伏组件、蓄电池、汽车、工程机械、金属材料、防盗安全门、卫浴产品、固定式健身器材、工业阀门、轮滑鞋、机械设备安全物联网等。通过认证认可情况：1.厦门市产品质量监督检验院于2017年5月通过实验室认可，证书编号：CNASL0236，有效期至：2017.05.26～2023.06.29。2.厦门市产品质量监督检验院于2015年12月通过检验检测机构资质认定，证书编号：151300110136，有效期：2015.12.01～2021.11.30。3.检测涵盖产品：车辆类产品。

海洋与渔业物证鉴定（渔业污染事故鉴定，水产养殖品种鉴定，海洋生物种类鉴定，水产产量评估，水产加工企业环境污染评估，水产品质量安全鉴定）